Guisos que Marcan la Tradición: De la Huerta Catalana al Estofado de Borgoña
En el mundo de la cocina reconfortante, pocos platos tienen la profundidad y la historia de un buen estofado. Son preparaciones que, a menudo, no admiten atajos. Hoy exploramos dos clásicos europeos que han encontrado un lugar en la mesa…
Intel: Entre Desafíos Financieros y una Apuesta Estratégica por la IA y Nuevos Procesadores
Intel (INTC) atraviesa un momento complejo, marcado por métricas financieras adversas y una notable volatilidad histórica en el mercado. Sin embargo, la compañía apuesta fuertemente por una recuperación impulsada por innovaciones clave programadas para 2025, mientras prepara nuevos lanzamientos de…
Del Mediterráneo a la cocina global: Un análisis de la paella de pollo y el popular ‘Chicken Alfredo’
El pollo, combinado con carbohidratos como el arroz o la pasta, forma la base de innumerables platos icónicos a nivel mundial. Mientras que la dieta mediterránea se enorgullece de sus arroces, la cocina internacional ha adoptado platos cremosos de pasta….