Tradición y modernidad: Sabores que definen la mesa en esta temporada de fiestas
Con la llegada de las festividades y los días más frescos del año, la búsqueda de platillos que brinden consuelo y sofisticación se vuelve una prioridad en los hogares estadounidenses. La gastronomía actual atraviesa un momento interesante donde las raíces…
Historias de resistencia y confort en un plato de cuchara
Hace veinte inviernos, en una noche nevada en el centro de Kabul, Michael Shaikh aguardaba frente a la casa de su amigo Tamim. La residencia de dos pisos, protegida por un muro de tres metros que separaba el caos de…
Del Mediterráneo a la cocina global: Un análisis de la paella de pollo y el popular ‘Chicken Alfredo’
El pollo, combinado con carbohidratos como el arroz o la pasta, forma la base de innumerables platos icónicos a nivel mundial. Mientras que la dieta mediterránea se enorgullece de sus arroces, la cocina internacional ha adoptado platos cremosos de pasta….
Dos Recetas de Otoño Para Conquistar Tu Cocina
La llegada del otoño despierta en nosotros el deseo de hornear, de llenar la casa con aromas cálidos a especias y chocolate. Este mes, nuestra sección de repostería presenta dos recetas que se convertirán en tus favoritas de la temporada:…
Sabores de Otoño: Del Festival del Ajo a Talleres de Temporada
Con la llegada del otoño, las comunidades locales celebran los sabores y tradiciones de la estación. Eventos como el popular festival del ajo en Mystic no solo rinden homenaje a un ingrediente fundamental en la cocina, sino que también invitan…
Expertos Revelan Cuáles Aerolíneas y Aeropuertos Tienen los Vuelos Más Baratos en EE. UU.
Los precios de los boletos de avión son conocidos por su falta de transparencia, pero los expertos del sitio de ofertas de vuelos Going.com han publicado una nueva clasificación que puede ayudarte a sentirte seguro de que estás obteniendo una…
Mantequilla: Propiedades, Beneficios y Composición Nutricional
La mantequilla es uno de los productos lácteos más conocidos y utilizados en la cocina diaria. Este alimento se obtiene principalmente de la leche de vaca y destaca por ser la parte grasa de la leche, separada de otros componentes…
Judías: un superalimento accesible todo el año con alto valor nutricional
Las judías, también conocidas como frijoles o alubias, son una legumbre con raíces milenarias en América Latina, particularmente en Perú y México. Su consumo se ha extendido por todo el mundo gracias a sus múltiples beneficios nutricionales. De acuerdo con…
Recetas con sabor a Oriente Medio: Eden Grinshpan presenta tres platos vibrantes de su nuevo libro “Tahini Baby”
La reconocida chef Eden Grinshpan ha vuelto a captar la atención de los amantes de la cocina con el lanzamiento de su nuevo libro, “Tahini Baby: Bright, Everyday Recipes That Happen to Be Vegetarian”. Esta obra ofrece una propuesta fresca…
10 recetas de pasta en una sola olla que te ahorrarán tiempo y platos
La pasta es uno de los platos más prácticos y reconfortantes para las cenas entre semana. Si tienes tiempo para hervir agua y preparar una salsa rápida en una sartén, puedes tener lista una comida deliciosa en menos de 30…